Burratine Affumicate

Il fumo lento che trasforma il sublime in leggendario

Le nostre Burratine Affumicate nascono proprio da questo incontro straordinario tra la delicatezza del latte fresco e la profondità del fumo naturale. Ogni burratina viene prima formata a mano con cura  e poi sottoposta a un processo di affumicatura lenta e naturale. Il fumo penetra delicatamente nella pasta esterna, regalandole una nota calda, avvolgente e leggermente tostata che si sposa in modo perfetto con la dolcezza lattea del ripieno.

Due anime in un solo formaggio

• 🥛 Latte fresco di alta qualità, lavorato artigianalmente ogni giorno
• 🔥 Affumicatura lenta e naturale con legni selezionati
• 🧀 Guscio di pasta filata affumicata con cuore di stracciatella cremosa
• ✨ Sapore complesso: dolce, burroso e con una nota calda e affumicata
• 🌿 Solo ingredienti naturali, senza conservanti
• 🍽️ Straordinarie su una bruschetta calda, con prosciutto crudo e rucola, su una pizza gourmet o come protagoniste di un tagliere di formaggi d'eccellenza

Le Burratine Affumicate sono quel prodotto che stupisce sempre: chi le assaggia per la prima volta rimane senza parole, chi le conosce già non riesce a farne a meno. Portale in tavola e lascia che il profumo dell'affumicatura faccia il resto — i tuoi ospiti te ne saranno grati.

Artigianali, affumicate lentamente, fatte con il cuore. Come le cose che durano nel tempo.