Vaccarello 1Kg

10,50 
Questa deliziosa specialità pugliese è un vero tesoro per gli amanti del formaggio in cerca di autenticità. Il gusto ricco e intenso del Vaccarello si presta perfettamente a essere gustato da solo, accompagnato da una selezione di salumi e pane fresco, o come ingrediente protagonista in piatti come panini, piatti gratinati e salse. Il nostro Vaccarello è confezionato con cura per garantire la massima freschezza, ed è un vero e proprio simbolo della tradizione casearia pugliese. Aggiungi un tocco di autenticità pugliese alla tua tavola con questo prodotto esclusivo del Caseificio Elce.  
N.B Il prezzo si riferisce al Kg

 

Realizzato con maestria, utilizzando il latte fresco di alta qualità proveniente dalle verdi campagne della Puglia, il nostro Vaccarello offre un’esperienza gustativa unica e appagante.

Il Vaccarello è un formaggio a pasta semidura che si presenta esternamente con crosta dura e marcata, di colore giallo più o meno intenso in funzione del grado di stagionatura; la pasta è compatta e di colore giallo paglierino e presenta all’interno delle micro occhiature. Il sapore è leggermente salato.
Il periodo ideale della stagionatura è di 30/40 giorni.